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即將又來到一年一度重要的節日--中秋節啦
是我當媽後的第三個中秋節囉！
也是我們家柚子第三個中秋節唷！
第一年當媽的中秋節➡我在坐月子。
第二年當媽的中秋節➡開心回娘家聚聚。
(娘家的阿嬤真的很頑皮，就是要幫柚子戴柚子帽😄)
第三年當二寶媽的中秋節➡雖然還在月子，但想幫柚子留下美好回憶的中秋節。
希望柚子長大回想小時的中秋節是有意義的、愉快的！
所以開始尋找像柚子這樣小小孩適合吃的月餅，畢竟坊間的月餅都太油、太甜了！
因自己大學時曾經在月餅工廠打工，深知月餅製作的過程與環境都不是很理想。（搖頭）
正當我還在思索如何尋找適合柚子的月餅時，柚子正好吃著里仁商店的米餅來到我身旁，
接著想起里仁商店也有販賣蔬食月餅，於是上了里仁網頁看看今年所販售的月餅。
挑選月餅時，顧慮到家中長輩走養生路線，所以少量的月餅、低油、低鈉、低糖與成分的添加都是我一大考慮，
最後我選擇了數量很剛好，口味也是自己喜愛的秋饗禮盒--餐御宴，
買回家試吃後覺得非常滿意，甚至成為了我今年中秋送禮的選擇之一唷！
因為覺得很不錯，所以想跟大家分享，接下來就讓我帶大家一同開箱吧～
簡單又不失喜氣的包裝，送禮自用兩相宜啊～
不論是整體設計，還是背面的產品成分的說明都不馬虎唷！
一、品名：秋饗禮盒（全素）--餐御宴
二、內容與成分：薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
1)薑黃咖哩酥：香菇鹹豆蓉、香菇、糯米粉。
使用薑黃拌入酥皮後，再包進台灣本土香菇與公平貿易咖哩粉拌炒而成的內餡，香氣和口味裡外兼具，養生又美味！(吃起來有些許辛辣香的咖哩味，而薑黃味倒是沒有特別感覺唷！)
2)芋頭酥：小麥粉、芋頭、白豆沙。
選用台中大甲新鮮芋頭製成內餡，連外層酥皮都添加了芋泥。從餡料到外層酥皮，皆不含人工色素及香料，濃濃的芋頭香，恰好的甜度，味道很單純，值得細細品嚐。(我超愛這款芋頭酥啊～❤)
3)綠豆凸：綠豆沙、小麥粉、白豆沙。
精選顆粒飽滿的綠豆，繁複製程做出鬆軟綿密的綠豆沙，配上手工揉製奶油餅皮，口感層次分明，不甜不膩，一口接一口。
三、評價與心得
里仁的中秋月餅大概是我此生中，吃過的月餅中味道最純粹、樸實、天然的月餅了!!
所選購里仁的秋饗禮盒月餅吃起來完全不油、不膩、甚至不過甜，品嚐起來只有單純食材的香氣，如芋頭酥就是濃郁的芋頭味，配上芋頭與麵粉融合的香氣，口味真的就是這麼簡單且令人回味。而薑黃咖哩酥也是如此，單純咖哩香與隱約的香菇味，甜甜辣辣怎麼吃都不膩；綠豆凸則是越咀嚼越香的豆沙香，一種難以形容樸實美好的味道。
推薦里仁的秋饗禮盒給大家的理由是：
➡成分天然且無添加香料、防腐劑等化學成分。
➡不油、不膩、低糖、低鈉，健康好吃，適合全家大小食用。
➡吃的出原料真實的味道、香氣，沒有過多調味，口味純粹不單調。
➡成分主要來自台灣本土生產，幫助小農，友善環境，減少碳足跡。
以下是我針對秋饗禮盒中三種不同口味月餅的評價：
🍪薑黃咖哩酥➡⭐⭐⭐⭐
吃起來有濃郁的咖哩香，如果喜歡咖哩的朋友一定會喜歡，品嚐起來咖哩辛香帶些甜味，鹹甜鹹甜好滋味，連我這個極度不愛咖哩的人都很能接受唷～
🍪芋頭酥➡⭐⭐⭐⭐⭐
吃起來有濃濃的芋頭香，真的就是很真實、很單純的芋頭香，我一整個大愛啊～真的超愛❤
🍪綠豆凸➡⭐⭐⭐⭐⭐
綠豆凸內餡品嚐起來有種飽滿的綠豆沙香氣，香香甜甜好滋味，不甜不膩，讓人欲罷不能。
(我自己本身對綠豆凸也是soso，但里仁的這款綠豆凸我覺得很可以唷～)
❤順帶一提❤
里仁月餅主要是採用純植物油製作的酥皮，層次細緻，比動物性油脂或奶油製作的皮更酥薄，餅皮較易出現脆裂的情況 ，尤其綠豆凸會特別明顯。但口感酥鬆風味不減，仍是中秋好選擇喔！
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